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①發(fā)酵開(kāi)始起泡能力低,以后上升;
②整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中,泡沫保持恒定的水平;
③發(fā)酵前期,泡沫稍微降低后又開(kāi)始回升;
④發(fā)酵早期,起泡后穩(wěn)定地下降,以后保持恒定;
這些方式的出現(xiàn)是與基質(zhì)的種類(lèi)、通氣攪拌強(qiáng)度和滅菌條件等因素有關(guān),其中基質(zhì)中的有機(jī)氮源(如黃豆餅粉等)是起泡的主要因素。當(dāng)發(fā)酵感染雜菌和噬菌體時(shí),泡沫異常多。
消泡劑加入擔(dān)心會(huì)影響微生物的生長(zhǎng);
消泡劑加入后擔(dān)心會(huì)有化學(xué)反映產(chǎn)生氣味;
消泡劑加入會(huì)和產(chǎn)品發(fā)生反應(yīng)破壞本身性質(zhì)。
工業(yè)發(fā)酵消泡劑是一種專門(mén)消除去生物發(fā)酵泡沫的消泡劑乳液。受高溫殺菌后,能自動(dòng)恢復(fù)乳化狀態(tài),不會(huì)在發(fā)酵液體中水油分離、破乳而影響使用。此產(chǎn)品親水性較好,在發(fā)泡介質(zhì)中易鋪展,消泡能力強(qiáng)。
1、有較強(qiáng)的破泡抑泡功能,脫泡優(yōu)良,抑泡持久;
2、用量少,不影響起泡體系的基本性質(zhì);
3、耐熱性好,化學(xué)性穩(wěn)定、無(wú)腐蝕、無(wú)毒、無(wú)不良副作用;
4、相容性佳,寬廣的PH值以及溫度適用,對(duì)發(fā)酵過(guò)程無(wú)負(fù)面影響。
南輝工業(yè)發(fā)酵消泡劑適合用于醫(yī)藥發(fā)酵、 微生物發(fā)酵、 工業(yè)制糖、 食物清洗、食品加工、消除其它的水相泡沫、植物油的脂化加工過(guò)程、酵母工業(yè)、提取和蒸發(fā)過(guò)程工藝等。
包裝:本品包裝均為50/60/150/200/1000KG塑料桶裝。
儲(chǔ)存:本品屬非易燃易爆品,貯于陰涼、避風(fēng)處,密閉保存。存放期一年,無(wú)明顯分層。
運(yùn)輸:本品運(yùn)輸中要密封好,防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。
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